sammanfattning (1)
1. Hur stort är vårt lager av kolhydrater i kroppen? Vart finns det till största del?
Svar: 2 % av kolhydrater finns lagrat i våran kropp. Ca. 1 Kg av kroppsvikten är kolhydrater. 500 gram finns i musklerna och i levern. 500 gram finns i hud,naglar,Dna etc.
2. vilka hjälpmedel bör man som kostrådgivare använda när man följer upp en kund tycker du?
Svar: Våg & måttband.
3. Vad är BMI & hur räknar man ut det? För vilka fungerar BMI mindre bra?
Svar: Body Mass Index KG/ Längden i meter upphöjt till 2= BMI. Fungerar ej bra på människor med mycket muskler eller folk som inte är feta.
4. Vad är ett hälsosamt mått för en:
Man=94
Kvinna=80
5. Vad står BMR för? Hur räknar man ut sitt BMR?
Svar: Basal Metabolic Rate, på svenska Basalomsättning, basalmetabolism eller basalförbränning. BMR är ett uttryck för hur mycket energi (kcal eller KJ) kroppen gör av med i viloläge, det vill säga hur mycket energi som kroppens organ behöver för att fungera på ett korrekt sätt per dag.
kvinnor 18-30 år = 14,7 x KG + 496 = BMR. Linas = 1275,1 kcal per dag behöver jag för min kropp/organ ska må bra.
Män 18-30 år= 15,3 x KG + 679 = BMR. Martins BMR = 1811,2 behöver han för att sin kropp/organ ska må bra.
6. Vad är det som påverkar en persons totala energiförbrukning?
Svar: BMR+ Matens Termogena Effekt + Fysisk Aktivitet.
7. Från vilka ämnen får vi energi? hur mycket energi får vi från respektive ämne?
Svar: Vi får energi ifrån 4 olika energigivande ämnen:
1 g Protein............... 4 kcal
1 g kolhydrater.........4 kcal
1 g Alkohol...............7 kcal
1 g Fett....................9 kcal
8. vad har tungan för roll i munnen i samband med matspjälkningen?
Svar: Trycka ner maten , känna av om det är hårt/vasst/stort/litet/mjukt.
9. Hur är miljön i magsäcken & varför?
Svar. Miljön i magsäcken är sur. Sura miljön behövs för att förhindra att bakterier kommer ner. Enzymet Pepsin finns nere i magsäcken där den bryter ner proteinet.
10. vad är Amylas för något?
Svar: En enzym. Amylas bryter ner kolhydrater. Amylas finns i saliven.
11. Förklara i stora drag vilka de olika delarna heter i matspjälkningskanalen & vilka utomliggande organ som är inblandade vid matsmältningen.
Svar. Munhålan-->matsrupen-->magsäcken-->tunntarmen-->tjocktarmen-->ändtarmen-->avföring. Denna är 5-->7 Meter lång.
Utomliggande organ är: Levern, bukspottkötteln & gallblåsan.
12. Varför är tunntarmen så kraftigt veckad?
Svar: tunntarmen är 3 meter lång hos levande människor och 6 meter lång hos döda. Tunntarmen är veckad för att den ska kunna ta upp så mycket näring som möjligt.
13. Vad absorberas i tjocktarmen?
Svar: I tjocktarmen absorberas 80% av vattnet i tarminnehållet. vatten och salter absorberas i tjocktarmen.
14. Nämn 2 hormoner i kroppen som har Anabola (uppbyggande) effekter i kroppen? Vilka 2 organ utsöndrar dessa hormon?
svar: Insulin. testosteron. Östrogen. Tillväxthormon.
Tillväxthormon utsöndras i hypofysen & är ett Fettförbrännings hormon.
Östrogen & testosteron utsöndras i äggstockarna & testiklarna.
Insulin utsöndras i Bukspottkörteln.
15. Nämn 2 hormoner i kroppen som har Katabola (nedbrytbara) effekter i kroppen? Vilka 2 organ utsöndrar dessa hormon?
Svar: Kortisol utsöndras i binjurarna.
Kortisol är motsattsen till testosteron det är muskelnedbrytande. Kortisol höjer blodsockernivåerna & bryter ner muskelmassa & glykogen. Det utsöndras när energinivåerna är låga i kroppen, vid svält eller vid långvarig fysisk ansträgning.
Det utsöndras när
energinivåerna är låga i kroppen, vid svält eller vid långvarig fysisk
Glukagon är ett katabolt hormon också.
Glukagon är tillsammans med tillväxthormon det mest betydande
fettförbränningshormonet. Det utsöndras i större mängd endast om
insulinnivåerna är låga, om man äter få kolhydrater.
Glukagon utsöndras i bukspottkötteln.
16. Vi har en mängd olika endokrina system i kroppen, bland annat en körtel som heter tallkortkörtel. Vad har den för huvuduppgift?
Svar: Tallkortkörteln är en körtel i hjärnan som bidrar till regleringen av kroppens dygnsrytm.
17. Vart produceras tillväxthormon?
Svar: I Hypofysen.
18. Vad har hormonet CCK för uppgift i kroppen?
Svar: CCK är ett hormon. När mycket mat med mycket fett i kommer ner i magen sätts CCK igång genom att tömma gallblåsan på galla. Gallblåsan tömmer sig på galla så att gallan kan bryta ner fettet.
19. vad har insulin respektive glukagon för effekter på blodsockret?
Svar: Insulin sänker blodsockret.
Glukagon höjer blodsockret.
Kommentarer
Trackback
